아플때 먹던 숭늉.지금도 우리 가족의 소울푸드예요

요즘 날씨 정말 변덕스럽죠? 아침. 저녁에는 쌀쌀하고 , 낮엔 여름처럼 덥고.. 감기기운이 있어 목이 칼칼하니,, 오늘은 따뜻한 숭늉이 생각납니다. 어릴 적, 여름이 되면 꼭 한번쯤은 더위에 지쳐 , 입맛도 , 기운도 잃곤 했어요. 그럴 때면 엄마는 솥에 남은 누룽지에 물을 부어 숭늉을 내셨어요. 아버지가 뚝배기밥이나 솥밥만을 고집하셔서 저희 집엔 항상 누룽지가 있었거든요. 조그마한 교잣상에 묽은 누룽지와 조그마한 간장 종지에 깨소금 한 꼬집이 담겨 있었고. 계란에 김을 넣어 만든 계란말이, 그리고 고추장 멸치조림을 담아 방으로 가지고 들어오셨어요. 입맛도 없고 기운이 없던 때이지만,따뜻하고 고소한 누룽지 한 숟가락이 속을 쓸어내리듯 부드럽게 내려가고 입 가득히..

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• · 2025. 5. 29.
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엄마표 비빔밥vs아빠표 비빔밥-양푼 하나에 담긴 일곱식구의 취향

시장에 가니 열무랑 어린 상추들이 많이 나와 있어 옛날 생각이 나서 열무김치를 담아서 비빔밥을 해 먹었습니다, 어릴 적 우리 집 식탁엔 엄마가 워낙 음식엔 진심이셔서 늘 따뜻한 밥과 정성을 담은 맛깔스러운 반찬이 준비되어 있었습니다. 식구가 일곱이나 되는 대가족이었지만 우리는 커다란 양푼 하나로 밥을 나눠 먹었는대요 엄마의 정성, 아빠의 취향, 그리고 형제들의 기억이 고스란히 남아 있습니다. 우리 아빠는 고추장과 참기름을 듬뿍 넣은 비빔밥을 좋아하셨어요.호박나물, 무생채, 열무지, 어린 상추를 넣고 고추장 한 숟가락 듬뿍 넣고 방앗간에서 짠 고소한 참기름 한 숟가락 넣고 휘휘 비비셨어요. 그 맛은 늘 강렬하고 입안 가득 퍼지는 고소함이 있었어요 엄마는 고추..

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• · 2025. 5. 20.
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